Planejamento de produção
Informe o público e os sabores escolhidos para calcular a produção e os insumos.
Público do evento
Sabores escolhidos
Selecione somente os sabores contratados para este evento. A divisão é igualitária dentro de cada categoria.
Salgadas
Doces
Resultado do planejamento
Cálculo concluídoPúblico do evento
Distribuição por categoria
Produção por sabor
Lista consolidada de insumos
Marque os itens conforme comprar ou separar para a produção. Os totais são calculados a partir das fichas técnicas.
Receitas e sabores
Cadastre, edite ou desative sabores. Quantidades por pizza.
Parâmetros de consumo
A tabela define o total de massas a preparar e as reservas por faixa de adultos. Entre os pontos, o sistema interpola linearmente.
Percentual de salgadas
A regra de consumo infantil é adicionada ao cálculo de adultos. A interpolação é feita sobre total de massas e reservas entre os pontos configurados. O percentual de salgadas varia linearmente de 75% a 80% entre 12 e 80 adultos.
Backup e transferência
As configurações ficam salvas neste aparelho. Exporte um arquivo JSON para transferir receitas e parâmetros entre Windows e iPhone.
A importação substitui as configurações atuais deste aparelho. Faça uma exportação de segurança antes de importar.